Беларускі фермер дзеліцца рэцэптам копчанага мяса з самаробнай каптильні

У глыбіні беларускай вёскі Арчык дзеліцца сваім рэцэптам копчанага мяса. Ён паказвае, як засаліць мяса з дапамогай простых інгрэдыентаў: солі, лавровых лістоў, перцу і часныку. Самаробная каптильня, зробленная з аўтамабільнага дыска, з'яўляецца незвычайным, але эфектыўным рашэннем для копчения. «Я раблю ўсё па-свойму», — кажа Арчык, падкрэсліваючы арыгінальнасць свайго падыходу. Выкарыстанне драўніны з грушы надае мясу унікальны водар. Гэта відэа — цудоўны прыклад таго, як можна спалучаць традыцыйныя метады падрыхтоўкі ежы з сучаснымі тэхналогіямі.