Картофель: история и роль в белорусской кухне

Картофель: история и роль в белорусской кухне. В Беларуси картофель — не просто продукт питания, а часть национальной идентичности. Его выращивание спасало белорусов от голода в трудные времена. Сегодня картофель остается основой многих традиционных блюд, среди которых особо выделяется драники — блюдо из тертого картофеля, жаренного на сковороде. По словам автора видеоролика, Беллы Трут, "среднестатистический белорус съедает около 160 килограммов картофеля в год". Разнообразие блюд из картофеля в Беларуси поражает: от простых жареных картофелин до изысканных ресторанных блюд. Драники, однако, остаются непревзойденным фаворитом. Посещая Беларусь, обязательно попробуйте это традиционное блюдо, которое станет незабываемым вкусовым опытом.