Изготовление сыра в Беларуси: от молока до готового продукта

В небольшом сыроварном цехе Мядельского района Беларуси был снят видеоролик, демонстрирующий процесс приготовления сыра. Видео начинается с гигиенических процедур — мойки рук. Затем показано использование промышленного оборудования для нагрева и перемешивания молока. На экране появляются цифровые показания температуры и времени. Далее показан процесс образования сырных хлопьев. Процесс выглядит стерильным и технологичным. "Мы используем только натуральное молоко," — говорит автор видео, демонстрируя этапы производства. Финальный кадр показывает готовую сырную массу. Видео создает впечатление небольшого, но современного производства, которое заботится о качестве продукции.