Простой рецепт квашеной капусты по-грузински от шеф-повара Кордон Блю

В Челябинске, 22 апреля 2025 года, кулинарный блогер chef_cordonbleu (Кордон Блю) опубликовал видеоролик с рецептом квашеной капусты по-грузински. Рецепт прост: слоями в емкость укладывается капуста, морковь, свекла, чеснок, перец, лавровый лист и зелень. Затем все заливается рассолом (1,5 ст.л. соли на 1 литр воды) и ставится под гнет на 3 дня при комнатной температуре, после чего убирается в холодное место. За 2 дня видео набрало более 700 просмотров, что говорит о востребованности подобного контента. "Очень простой рецепт", - комментирует автор, - "Услышали хруст на видео?"