Традиції кримських татар під час Рамадану: смак іфтарних страв та цінність простих речей

Кримськотатарські традиції Рамадану: смак іфтарних страв та цінність простих речей У Криму, під час священного місяця Рамадан, кримські татари дотримуються традиційного посту. Однією з особливостей іфтару, що завершує щоденний піст, є страва "справжній славас" – смажений цукор з мукою. Мавіле Халіл, журналістка, розповідає про цю страву та її символічне значення для кримських татар. "Бабусі збиралися у нас вдома і готували таку страву, як славас", – згадує вона. Славас, за її словами, є символом Рамадану, оскільки готувався під час цього місяця. Важливою частиною іфтару також є фініки, які насичені глюкозою і допомагають відновити сили після тривалого посту. Халіл підкреслює, що під час Рамадану людина усвідомлює цінність простих речей, таких як вода і фініки, які в звичайний час не здаються такими важливими. "В Рамадан ти розумієш їхню цінність, і що насправді це милість Всевишнього", – зазначає вона. Історія славасу та його значення для кримських татар є яскравим прикладом того, як традиції зберігаються та передаються з покоління в покоління.