Белорусские драники: от национального наследия к гастрономическому туризму

В Вороновском районе Гродненской области Беларуси состоялся фестиваль, посвященный драникам. Это блюдо признано частью нематериального культурного наследия страны. Более 235 рецептов драников официально зарегистрированы. Анна Язукевич, носительница традиций приготовления драников из Вороновского района, поделилась своим рецептом. Она рассказала, что этот рецепт передается в её семье из поколения в поколение. Людмила Лебедевич, заведующая Вороновским центром культуры и народного творчества, показала праздничный вариант драников с подливой из сала, лука и сливок. Туристы на фестивале смогли попробовать драники и оценить их необычный вкус. В Беларуси активно развивается гастрономический туризм. В этом году открылось более 900 объектов питания, специализирующихся на национальной кухне. Туристы могут не только попробовать блюда, но и посетить мастер-классы по их приготовлению. Декабрь объявлен месяцем гастрономического туризма.