Гродненский сыр: фермерский рынок и семейное дело

На фермерском рынке Гродно местный производитель сыра рассказывает о своей продукции. Женщина, представившаяся как Нина, поделилась подробностями о своем хозяйстве, где содержится девять коров, молоко которых идет на изготовление сыра. Она предлагает различные виды сыра: молодые, выдержанные, с добавлением тмина. "Мы покупаем молоко у другого фермера, у него большое хозяйство, качественное молоко", — говорит Нина. Помимо сыра, Нина производит масло и творог. На вопрос, какой сыр она сама предпочитает, Нина отвечает: "Я люблю брынзу и мраморный сыр". Видео демонстрирует интерес к поддержке локальных производителей и развитию фермерских рынков в Гродно.