Секреты ценообразования фуршетных наборов в Беларуси

Фуршетный бизнес в Беларуси: как формируется цена заказа? Надежда Янчина, фуршетный мастер из Борисова, поделилась секретами ценообразования. По ее словам, стоимость заказа складывается из цены продуктов, упаковки, расходных материалов, налогов, коммунальных услуг, доставки и, конечно, ее труда. Цены на продукты, особенно в праздничные дни, сильно меняются. "Каждый заказ индивидуален, продукты должны быть свежими", — говорит Надежда. Она подчеркивает важность учета всех расходов, чтобы бизнес был прибыльным. Надежда благодарна клиентам за поддержку и ценит свой труд.