Тайны монастырской просфорни: как пекут святой хлеб в Беларуси

В глубинке Беларуси, в одном из православных монастырей, сохраняется древняя традиция выпечки просфор – особых хлебов, используемых в церковных обрядах. Процесс приготовления, показанный в коротком видео, начинается с молитвы, что подчеркивает духовный аспект этой работы. Затем монахи просеивают муку, замешивают тесто и с помощью специальных форм вырезают заготовки для просфор. "Работа в просфорне – это не просто выпечка, это молитва и служение", – говорит один из монахов. После формовки, заготовки отправляются в печь, где несколько раз вынимаются для протыкания иглой, чтобы сохранить форму. В итоге, получаются аккуратные, золотистые просфоры, готовые к освящению. Это видео – редкий взгляд на жизнь монастыря и его традиции.