Минская кофейня Varka: секрет успеха в деталях обслуживания

В минской кофейне Varka уделяют особое внимание взаимодействию с клиентами. Как показано в недавнем видеоролике Никиты Нестерова (@nikit.nest), бариста приветствует посетителей, предлагает новинки и прощается. «Самое главное в работе с гостями — это приветствие, подсказка в выборе продукции и прощание», — говорит Нестеров. Этот подход, по его словам, способствует успешной работе заведения. Видео, опубликованное 9 октября 2024 года, набрало более 100000 просмотров за несколько дней, что свидетельствует об интересе к теме. Хотя ролик короткий, он демонстрирует эффективный способ построения отношений с клиентами в сфере HoReCa.