Латвийские семьи делятся традициями сбора берёзового сока

В Латвии начался сезон сбора берёзового сока. Жители страны делятся своими традициями и рецептами. В одной из семей, процесс сбора и дегустации берёзового сока засняли на видео. "Сезон очень короткий, всего 2-3 недели", - рассказывает автор ролика, демонстрируя, как собирает сок в полиэтиленовый пакет. Дети в семье описывают вкус сока как "как вода", но отмечают, что в нём много витаминов. Мужчина, также попробовавший сок, подтверждает его полезные свойства. Сбор берёзового сока - это старая традиция, которая передаётся из поколения в поколение.