Faro de Vigo
Bica mantecada: así es la sencilla receta para preparar en casa uno de los post…
No podrás resistirte al dulce ourensano por excelencia
62
6k
3k
119k
Рецепт галисийской бики-мантеки от популярного блогера
Вкусный рецепт из Испании: галисийская бика-мантека Вкусы Испании богаты и разнообразны. Сегодня мы расскажем о традиционном галисийском десерте — бике-мантеке. Рецепт этого лакомства, похожего на пирог, был продемонстрирован популярным кулинарным блогером Paula Minaqui в своем видео на TikTok. В основе рецепта — матека де вака (или обычное сливочное масло), яйца, сахар, корица и масса мадре (закваска). Процесс приготовления, показанный в видео, достаточно прост и понятен. Paula Minaqui подчеркивает важность использования ингредиентов комнатной температуры для достижения наилучшего результата. Она также обращает внимание на карамелизованную корочку, которая является одной из главных особенностей бики-мантеки. "Моя любимая часть — это карамелизованная корочка," — говорит Paula в видео. Рецепт бики-мантеки, безусловно, заслуживает внимания любителей домашней выпечки. Это вкусное и относительно простое в приготовлении блюдо, которое может стать украшением любого стола.
