Bolivia: Nutricionista Ofrece Consejos para una Alimentación Económica ante el Aumento de Precios

En medio del alza de precios de la canasta familiar en Bolivia, muchas familias buscan alternativas para mantener una alimentación saludable sin comprometer su economía. Una nutricionista consultada por Red Uno TV, recomienda priorizar el consumo de productos nacionales, más accesibles que los importados. "El incremento en el precio de muchos productos de la canasta familiar deriva en un cambio en la alimentación que podría ser negativo para la salud", advierte la especialista. Como alternativa, propone el consumo de granos como garbanzos y lentejas, ricos en proteínas. "A comparación con la carne, no es lo mismo, pero sí es una manera de mantenernos saludables", afirma. Además, aconseja optar por marcas nacionales de café y cacao, y cocinar en casa sopas y guisos con verduras. Estas medidas, según la nutricionista, ayudan a paliar el impacto del alza de precios y mantener una dieta equilibrada. La iniciativa de Red Uno TV de brindar estas recomendaciones prácticas es una contribución positiva a la comunidad.