Украинский кулинар решил проблему с выпечкой киевского торта

В небольшом кулинарном цеху в Украине владелец, Сергей, столкнулся с проблемой выпекания коржей для киевского торта в профессиональной печи. Из-за сквозняка коржи пересыхают. Для решения этой проблемы Сергей приобрел классическую домашнюю духовку, которая обеспечивает более стабильный температурный режим. "В профессиональной печи из-за сквозняка коржи просто не получаются", — объясняет Сергей. Это подчеркивает важность выбора правильного оборудования для достижения оптимальных результатов в кулинарии. В дальнейшем Сергей планирует использовать обе печи, выбирая наиболее подходящую для каждого типа выпечки.