Домашний холодец: региональные рецепты и традиции

В украинских селах готовят холодец по-разному. Жительница одной из деревень на западе Украины Валентина, известная в сети как valuchskav, поделилась своим рецептом. Она использует курицу и свиные ножки, тщательно подготавливая ингредиенты. "А как у вас в регионе называют холодец?" — спрашивает Валентина у своих подписчиков в видеоролике, опубликованном 21 марта 2025 года. Видео стало небольшим вирусным роликом, собрав 532 просмотра. Хотя сам процесс приготовления холодца не уникален, он отражает традиции домашней кухни в Украине, где рецепты передаются из поколения в поколение.