Традиционная разделка свиных ребрышек в Беларуси

В небольшом мясном магазине в Беларуси мужчина демонстрирует традиционный способ разделки свиных ребрышек. Он использует топор и деревянный чурбак, ловко отделяя мясо от костей. "Вот мои реберушки," — говорит он, демонстрируя результат своей работы. Затем мясо взвешивают. Этот процесс, хотя и не уникален, демонстрирует традиционные методы обработки мяса в некоторых регионах.