Витебский кондитер создала торт "Клубничный пломбир"

В Витебске кондитер Аня Волкова разработала новый рецепт торта с начинкой «Клубничный пломбир». Рецепт включает шифоновый ванильный бисквит, крем-чиз и клубничный ганаш. «Я всегда обрабатываю подложку спиртовым раствором, чтобы бисквит хорошо приклеивался», — говорит Аня. Процесс сборки показан в видео, где Аня подробно описывает каждый этап. Торт требует стабилизации в холодильнике не менее 6-8 часов. Рецепт может заинтересовать любителей домашней выпечки.