Белорусская корчма покорила «Отдых-2025»: деликатесы из дичи и старинные рецепты

На 27-й международной выставке-ярмарке туристических услуг «Отдых-2025», прошедшей в Минске 5 апреля, представители Лидского района Беларуси привлекли внимание посетителей. Семья Янковских из корчмы «Кумпяк» презентовала традиционные блюда: копчёные колбасы из косули, кабана, бобра и лося, а также вяленую свинину. «Мы готовили колбасы всю ночь», — поделилась хозяйка корчмы Надежда Янковская. Параллельно, замковые трактирщики угощали гостей старинными напитками и крафтовыми сырами. Пан Кумпяк, выступая на сцене, рассказал о секретах дедовских рецептов и поделился забавными историями. Выставка продемонстрировала богатые туристические возможности Лидского района.