Белорусский рынок: что делают с трахеями свиней?

На рынке белорусского города были замечены трахеи и другие субпродукты свиней. Продавцы не смогли ответить на вопрос о том, как используется этот вид мяса. Видеоролик, опубликованный в социальных сетях, вызвал небольшой интерес к этой теме. Вопрос о использовании субпродуктов в кулинарии остается открытым. Некоторые комментаторы предположили, что трахеи могут использоваться в приготовлении холоца или других традиционных блюд, но точной информации нет. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, как широко распространен этот субпродукт в белорусской кухне и какие кулинарные традиции с ним связаны.