Блогер Алисья Янг о зависимости от мучных продуктов: глютен и кандиды

Вчера в сети появился видеоролик от блогера Алисьи Янг (alisya_young), в котором она обсуждает связь между потреблением мучных продуктов и наличием кандиды в кишечнике. Янг утверждает, что глютен, основной компонент мучных изделий, является искусственным продуктом, не встречающимся в природе в чистом виде. По её словам, человеческий организм не способен переваривать глютен самостоятельно, и лишь кандиды в кишечнике могут использовать его в качестве источника энергии. «Глютен — это клей, клейковина, — говорит Янг в видео. — И нет ни одной аминокислоты в глютене, которая использовалась бы на построение наших собственных клеток». Блогер связывает эту особенность глютена с зависимостью от мучных продуктов. Она контрастирует это с естественным аппетитом, когда человек может спокойно выбрать, есть яблоко или нет. Видео заканчивается рекламой группы по тюбажу. Несмотря на интересную тему, утверждения Янг требуют подтверждения со стороны специалистов в области диетологии и гастроэнтерологии.