Как сохранить сыр после очистки от плесени: советы от белорусского производителя

Производитель домашнего сыра из Минска, biomilkby, поделился полезными советами по хранению сыра после очистки от плесени. В своем недавнем видеоролике, опубликованном 18 января 2025 года, автор показал, как правильно очистить сыр от плесени при помощи чистой губки и воды, а затем дать ему обсохнуть. После обработки сыр отправляется в камеру созревания. "После того, как вы зачистили плесень, дайте сыру обсохнуть, а затем отправьте его в камеру созревания", — рекомендует автор. Он также добавил, что если плесень появляется снова, то процесс очистки необходимо повторить. Это видео уже набрало более 2800 просмотров и 97 лайков, что свидетельствует о его популярности среди любителей сыра. Советы от biomilkby помогут продлить срок хранения сыра и наслаждаться его вкусом дольше.