Белорусский сыр: в четверке мировых лидеров

Беларусь в четверке мировых лидеров по производству сыра. В 2024 году белорусские предприятия произвели более 325 тысяч тонн сыра, что составляет около 30 килограммов на человека. Лидером по производству является Брестская область, на которую приходится почти 40% от общего объема. Всего белорусские заводы выпускают около 485 наименований сыра, более 60 из которых твердые и выдержанные. Это свидетельствует о развитой сырной индустрии страны.