"Серьезный канцероген" — Белорусский грибник рассказал, когда не стоит есть шам…
Для многих белорусов шампиньоны представляются одними из самых безобидных и безопасных грибов. Однако оказывается, в некоторых случаях их употреблени…
2k
31k
9k
1M
Токсины в шампиньонах: правда или миф?
В последнее время в социальных сетях активно обсуждается тема наличия токсинов в шампиньонах. Видеоролик, опубликованный пользователем skyforest1, поднимает этот вопрос, ссылаясь на мнение известного миколога Пола Стаметса, который якобы умолчал об этом факте на международной конференции. Автор видео утверждает: «В шампиньонах нашли ядовитые вещества, но от нас это скрывают». Однако, независимого подтверждения этой информации пока нет. Видео содержит кадры из лаборатории, демонстрирующие исследования грибов, что добавляет некоторую убедительность. Тем не менее, необходимо отметить, что видео имеет кликбейтный характер, и некоторые факты требуют дополнительной проверки. Употребление сырых шампиньонов действительно может быть небезопасно, но для более точного вывода необходимы исследования и заключения независимых экспертов. Пока нет окончательных данных, не следует делать поспешных выводов и отказываться от употребления шампиньонов, особенно после термической обработки.
